Мабуть, важко знайти людину, яка не любить ваніль. Багато хто навіть не підозрює, що ваніль отримують із плодів тропічної орхідеї. Проте зміни клімату ставлять під загрозу процес її запилення. Ванільний екстракт використовується не лише в кулінарії, а й у фармацевтиці та косметології. Водночас культивована ваніль (Vanilla planifolia) дуже чутлива до захворювань, посухи та спеки....