Безкоштовна телефонна лінія, пн.–сб. з 9:00 до 19:00

Підібрати комплект
00
00 грн.

Кошик

Ваш кошик порожній

2025 рік на вишневому ринку Угорщини та більшої частини Європи характеризується зниженням врожаю, рекордно високими цінами та дуже коротким сезоном. Через весняні заморозки та екстремальні погодні умови в Польщі та Сербії очікується значне скорочення врожаю, а в Угорщині прогнозують лише 30-35 тисяч тонн вишні, що значно менше середніх показників попередніх років. Водночас ціни на сировину стрімко зросли: фермери отримують понад 1800 форинтів за кілограм, а у магазинах і на ринках вишня коштує вже до 2200 форинтів за кілограм. Вишня перетворилася на справжній делікатес, проте ще є кілька можливостей зібрати свіжу ягоду дешевше у рамках акцій "Збирай сам", які, правда, тривають лише кілька днів.

Експерти попереджають про значне зниження врожаю вишні в 2025 році у багатьох країнах Європи та Азії, окрім кількох винятків, таких як Німеччина та Узбекистан. У Польщі весняні заморозки нанесли серйозної шкоди плантаціям — після слабкого врожаю 110 тисяч тонн минулого року цьогоріч прогнозують лише близько 80 тисяч тонн. Сербія також очікує значне падіння виробництва через заморозки та пізній сніг.

В Угорщині через кризу на ринку фруктів, особливо в секторі вишні, спостерігається безпрецедентне зростання цін. Ціна сировини для переробки зросла з 200-300 форинтів до 600-700 форинтів за кілограм. За даними FruitVeB, цьогорічний врожай може скласти лише близько 35 тисяч тонн, що значно менше, ніж у кращі роки (60-70 тисяч тонн) та навіть минулоріч (51 тисяча тонн). Реальна кількість врожаю може бути ще меншою — близько 30 тисяч тонн.

Угорщина залишається найбільшим експортером свіжої вишні у світі. У 2024 році експорт становив понад 9 тисяч тонн, при цьому імпорт — лише 445 тонн. Країна також є нетто-експортером замороженої вишні та вишневих консервів, хоча в січні-квітні 2025 року експорт цих продуктів дещо впав.

Ціни на вишню зросли до рекордних значень: на оптовому ринку в Будапешті кілограм першої категорії продають за 1500-1600 форинтів, у супермаркетах і на ринках — від 1600 до 2200 форинтів за кілограм.

Проте ще можна знайти дешевші варіанти — на фермах з акціями "Збирай сам", де вишню можна зібрати власноруч за помірною ціною. Нижче перелік кількох таких місць з контактами та датами сезону:

  • Даньсентміклош, Dán-Farm Kft., до 20 липня, попередній запис: +36 53 374 003
  • Хевеш, Agro-Csep Kft., до 7 липня, попередній запис: +36 30 497 8865
  • Мозь, ферма Гьорі Шандор, до 10 липня, попередній запис: +36 30 539 2213
  • Серенч, Вarga András, до 3 липня, попередній запис: +36 70 376 6045
  • Янкмайтіш, до 20 липня, без попереднього запису, з 6:00 до 20:00


Фатальні помилки влітку: 10 способів знищити рослини у власному саду

03 липня 2025

Наближення чергової хвилі спеки в Угорщині — серйозне випробування не лише для людей, а й для рослин. За словами аграрного інженера Дане Коші, неправильні дії садівників у спекотні дні можуть мати катастрофічні наслідки. Його поради, оприлюднені HelloVidék , допоможуть уникнути найпоширеніших помилок і зберегти здоров’я саду навіть у найспекотніший період. Спека — загроза всьому саду За прогнозами синоптиків, найближчими днями Угорщина переживатиме температуру...

Біологічне розкладання рослинних решток: як це впливає на вміст органічної речовини в ґрунті?

04 липня 2025

Органічна речовина ґрунту — один з ключових показників його родючості. Особливо актуально це питання постає в період жнив, коли фермери, які займаються точним землеробством, закладають підґрунтя для наступного сезону. Правильне управління залишками стебел і коріння — зокрема їхнє біологічне розкладання — формує основу для оптимального живлення майбутніх культур. Ґрунт — це не лише сукупність фізичних і хімічних компонентів. Його життєздатність значною...

Твоя кукурудза просить захисту: чи знаєш, як боротися зі шкідниками?

04 липня 2025

Нині вже нікого не здивує згадка про зміну клімату, проте її наслідки — як-от хронічна нестача опадів і масова поява комах-шкідників — надто очевидні, щоб їх ігнорувати. Часи, коли достатньо було лише обробки проти бур’янів, минули. Нові умови диктують нові технології вирощування, зокрема ті, що спрямовані на збереження вологи в ґрунті. Однак такі методи можуть створювати сприятливі умови для розвитку інфекцій і нагромадження джерел зараження. Особливу небезпеку...

Цей веб-сайт використовує cookie-файли. При використанні даного сайту ви даєте свою згоду на використання cookie-файлів. Я згоден (a) з умовами договору.