Безкоштовна телефонна лінія, пн.–сб. з 9:00 до 19:00

Підібрати комплект
00
00 грн.

Кошик

Ваш кошик порожній

2025 рік на вишневому ринку Угорщини та більшої частини Європи характеризується зниженням врожаю, рекордно високими цінами та дуже коротким сезоном. Через весняні заморозки та екстремальні погодні умови в Польщі та Сербії очікується значне скорочення врожаю, а в Угорщині прогнозують лише 30-35 тисяч тонн вишні, що значно менше середніх показників попередніх років. Водночас ціни на сировину стрімко зросли: фермери отримують понад 1800 форинтів за кілограм, а у магазинах і на ринках вишня коштує вже до 2200 форинтів за кілограм. Вишня перетворилася на справжній делікатес, проте ще є кілька можливостей зібрати свіжу ягоду дешевше у рамках акцій "Збирай сам", які, правда, тривають лише кілька днів.

Експерти попереджають про значне зниження врожаю вишні в 2025 році у багатьох країнах Європи та Азії, окрім кількох винятків, таких як Німеччина та Узбекистан. У Польщі весняні заморозки нанесли серйозної шкоди плантаціям — після слабкого врожаю 110 тисяч тонн минулого року цьогоріч прогнозують лише близько 80 тисяч тонн. Сербія також очікує значне падіння виробництва через заморозки та пізній сніг.

В Угорщині через кризу на ринку фруктів, особливо в секторі вишні, спостерігається безпрецедентне зростання цін. Ціна сировини для переробки зросла з 200-300 форинтів до 600-700 форинтів за кілограм. За даними FruitVeB, цьогорічний врожай може скласти лише близько 35 тисяч тонн, що значно менше, ніж у кращі роки (60-70 тисяч тонн) та навіть минулоріч (51 тисяча тонн). Реальна кількість врожаю може бути ще меншою — близько 30 тисяч тонн.

Угорщина залишається найбільшим експортером свіжої вишні у світі. У 2024 році експорт становив понад 9 тисяч тонн, при цьому імпорт — лише 445 тонн. Країна також є нетто-експортером замороженої вишні та вишневих консервів, хоча в січні-квітні 2025 року експорт цих продуктів дещо впав.

Ціни на вишню зросли до рекордних значень: на оптовому ринку в Будапешті кілограм першої категорії продають за 1500-1600 форинтів, у супермаркетах і на ринках — від 1600 до 2200 форинтів за кілограм.

Проте ще можна знайти дешевші варіанти — на фермах з акціями "Збирай сам", де вишню можна зібрати власноруч за помірною ціною. Нижче перелік кількох таких місць з контактами та датами сезону:

  • Даньсентміклош, Dán-Farm Kft., до 20 липня, попередній запис: +36 53 374 003
  • Хевеш, Agro-Csep Kft., до 7 липня, попередній запис: +36 30 497 8865
  • Мозь, ферма Гьорі Шандор, до 10 липня, попередній запис: +36 30 539 2213
  • Серенч, Вarga András, до 3 липня, попередній запис: +36 70 376 6045
  • Янкмайтіш, до 20 липня, без попереднього запису, з 6:00 до 20:00


Біологічне розкладання рослинних решток: як це впливає на вміст органічної речовини в ґрунті?

04 липня 2025

Органічна речовина ґрунту — один з ключових показників його родючості. Особливо актуально це питання постає в період жнив, коли фермери, які займаються точним землеробством, закладають підґрунтя для наступного сезону. Правильне управління залишками стебел і коріння — зокрема їхнє біологічне розкладання — формує основу для оптимального живлення майбутніх культур. Ґрунт — це не лише сукупність фізичних і хімічних компонентів. Його життєздатність значною...

Купуєте кавун? Ось як можуть обдурити — угорські перевірки якості в розпалі

04 липня 2025

Горіховий сезон у розпалі, і кавун, незмінний фаворит літніх днів, знову в центрі уваги в Угорщині. Через постійно зростаючий попит, а також поширені випадки обману з походженням продукції, Національна служба захисту прав споживачів (NKFH) та урядові управління по всій країні проводять масштабні перевірки якості кавунів та достовірності інформації, зазначеної на етикетках і торгових точках. Особлива увага приділяється викриттю випадків фальсифікації походження продукції. Основна...

Іштван Сабо: Настав час аграрних інвестицій — 2025 буде роком проєктів та інвестицій

04 липня 2025

Іштван Сабо, директор з аграрних продажів OTP Bank, в інтерв’ю Agrárszektor наголосив, що 2024-й рік пройшов у режимі очікування, а 2025-й стане роком активного залучення грантів і реалізації інвестицій у агросекторі. Попит на аграрні кредити торік залишився стабільним, проте заявки на гранти перевищували пропозиції в декілька разів — це свідчить про великий потенціал розвитку. Ті фермери, які не скористаються цьогорічними підтримками, зможуть отримати фінансування лише в...

Цей веб-сайт використовує cookie-файли. При використанні даного сайту ви даєте свою згоду на використання cookie-файлів. Я згоден (a) з умовами договору.